菜谱大全

做法

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  1.准备材料。

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  2.鸡蛋菠菜汁放面粉里，用筷子搅拌成糊状，再加点盐和十三香备用。

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  3.土豆，胡萝卜，青椒切丝备用。

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  4.平底锅刷油，舀上一勺面糊倒锅里，用刮板刮开刮平，越薄越好。

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  5.两面煎上色就行了。

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  6.饼快煎完的时候，一边翻饼一边炒土豆丝，油锅放油烧制七成热，放入葱爆香，放入土豆丝加点白醋，翻炒均匀，再放入青椒和胡萝卜翻炒，最后加盐，十三香翻炒出锅。

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  7.这时在饼上放些土豆丝卷起来就好了，同时也可以再配上其它菜吃。

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